Сайт по умолчанию
Торговое и холодильное оборудование
0
0
0
Корзина заказа
Ставрополь+7(962)-454-56-50 Астрахань+7(937)-127-80-09 Заказать звонок
  • Меню
  • Каталог
  • Услуги
  • Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Гарантия на товар
  • Производители
  • Магазины
  • О компании
    • Новости
    • Сотрудники
    • Вакансии
  • Контакты
    • Каталог
      • Холодильное оборудование
      • Оборудование для общепита
      • Торговое оборудование
      • Оборудование для уборки и дезинфекции
      • Посуда и инвентарь
    • Услуги
    • Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Гарантия на товар
    • Производители
    • Магазины
    • О компании
      • Новости
      • Сотрудники
      • Вакансии
    • Контакты
    • Холодильное оборудование
      • Промышленное холодильное оборудование Промышленное холодильное оборудование
        • Холодильные агрегаты
        • Двери для холодильных камер
        • Холодильные камеры
        • Холодильные компрессоры
        • Холодильные моноблоки
        • Холодильные сплит-системы
      • Торговое холодильное оборудование Торговое холодильное оборудование
        • Холодильные шкафы
        • Бонеты
        • Льдогенераторы
        • Горки холодильные
        • Витрины холодильные
        • Аксессуары для холодильного оборудования
        • Пивоохладители
        • Лари морозильные
        • Холодильные столы
        • Холодильные прилавки
        • Холодильные стеллажи
        • Cалат бары
        • Шкафы морозильные барные
        • Винные шкафы
        • Кегераторы
    • Оборудование для общепита
      • Барное оборудование Барное оборудование
        • Профессиональные кофемашины
        • Аппараты для приготовления горячего шоколада
        • Блендеры
        • Кофейники
        • Миксеры
        • Граниторы
        • Диспенсеры для напитков
        • Измельчители льда
        • Профессиональные кофеварки
        • Кофемолки
        • Вспениватели молока
        • Соковыжималки
        • Тостеры
        • Фризеры для мороженого
        • Шоколадные фонтаны
        • Дежи для миксера
        • Насадки для миксера
        • Венчики для миксера
        • Планетарные миксеры
        • Ручной миксер
        • Миксеры для молочных коктейлей
        • Гомогенизаторы
        • Сокоохладители
        • Диспенсеры для сыпучих
      • Тепловое оборудование предприятий общественного питания Тепловое оборудование предприятий общественного питания
        • Аппараты для варки кукурузы
        • Аппарат для тарталеток
        • Погружные термостаты
        • Тепловые витрины
        • Промышленные плиты
        • Сковороды промышленные
        • Мармиты
        • Шкафы пекарские
        • Дегидраторы
        • Жарочные поверхности
        • Профессиональные индукционные плиты
        • Аксессуары для теплового оборудования
        • Котлы пищеварочные
        • Профессиональные кипятильники
        • Печи конвекционные
        • Микроволновые печи СВЧ
        • Пароконвектоматы
        • Тепловая полка
        • Расстоечные шкафы
        • Стол подогреваемый
        • Тандыры
        • Профессиональные термосы
        • Жарочные шкафы
        • Шкаф тепловой
        • Пароварки
        • Макароноварки
        • Электроварки
        • Рисоварки
        • Яйцеварка
        • Промышленные газовые плиты
        • Газовые плиты ВОК (WOK)
        • Станции фасовки картофеля
        • Подогреватели инфракрасные
        • Подогреватели настольные
        • Мармиты-горшочки
      • Механическое оборудование Механическое оборудование
        • Тестораскаточное оборудование
        • Слайсеры
        • Аксессуары для механического оборудования
        • Измельчители продуктов
        • Картофелеочистительные машины
        • Куттеры
        • Овощерезательные машины
        • Мукопросеиватели
        • Электрические ножи для шаурмы
        • Пресс для гамбургеров
        • Рыбочистка
        • Тестомесы
        • Хлеборезки
      • Мясоперерабатывающее оборудование Мясоперерабатывающее оборудование
        • Коптильное оборудование
        • Пилы для резки мяса
        • Аксессуары для мясоперерабатывающего оборудования
        • Маринаторы
        • Промышленные мясорубки
        • Мясорыхлители
        • Фаршемешалка
        • Шприц колбасный
      • Оборудование для фаст-фуда Оборудование для фаст-фуда
        • Аппараты для хот-догов
        • Пончиковые аппараты
        • Аппараты для поп-корна
        • Аппараты для сахарной ваты
        • Вафельницы
        • Оборудование для шаурмы
        • Блинницы
        • Фритюрницы
        • Гриль аппараты
        • Печи для пиццы
        • Пресс для пиццы
        • Чебуречницы
      • Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование
        • Тележки
        • Производственные столы
        • Моечные ванны
        • Подставки под оборудование
        • Вытяжные зонты
        • Диспенсеры для посуды
        • Колода разрубочная
        • Полки и комплектующие
        • Шкафы
        • Станции сбора отходов
        • Кухонные стеллажи
      • Хлебопекарное оборудование Хлебопекарное оборудование
        • Дежа для тестомеса
        • Тестоделители
      • Линии раздачи Линии раздачи
        • Abat Hot Line
        • Abat Аста
        • Abat Патша
        • Abat Премьер
        • Атеси Регата
        • Атеси Ривьера
        • Abat передвижная
      • Посудомоечное оборудование Посудомоечное оборудование
        • Котломоечные машины
        • Купольные посудомоечные машины
        • Туннельные посудомоечные машины
        • Фронтальные посудомоечные машины
        • Стаканомоечные машины
    • Торговое оборудование
      • Упаковочное оборудование Упаковочное оборудование
        • Термоусадочное оборудование
        • Вакуумный упаковщик
        • Пакеты для вакуумного упаковщика
        • Запайщики
      • Стеллажи Стеллажи
        • Витрины неохлаждаемые
        • Стеллажи для хлеба
        • Торговые стеллажи
      • Прикассовое оборудование Прикассовое оборудование
        • Кассовые боксы
        • Расчетные столы
        • Шкафы для сумок
    • Оборудование для уборки и дезинфекции
      • Оборудование и средства для дезинфекции Оборудование и средства для дезинфекции
        • Лампа для дезинфекции помещений
        • Стерилизаторы для посуды
    • Посуда и инвентарь
      • Кухонный инвентарь Кухонный инвентарь
        • Лопатки для пиццы
        • Противни пекарские
        • Профессиональные сковороды
        • Щетки и скребки для печи
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Оборудование для общепита
    -
    Мясоперерабатывающее оборудование
    -
    Промышленные мясорубки
    -Универсальная кухонная машина ТоргМаш (Пермь) УКМ-П (полный комплект)

    Универсальная кухонная машина ТоргМаш (Пермь) УКМ-П (полный комплект)

    • Универсальная кухонная машина ТоргМаш (Пермь) УКМ-П (полный комплект)
    • Универсальная кухонная машина ТоргМаш (Пермь) УКМ-П (полный комплект)
    Артикул: 19931
    184 190 ₽/шт
    Достаточно
    - +
    В корзинуВ корзине
    Купить в 1 клик
    Поделиться
    Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
    • Описание
    • Отзывы
    • Задать вопрос
    • Дополнительно
    • Описание

      Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-П (полный комплект) – кухонный агрегат с полным набором съемных приспособлений для механической обработки пищевых продуктов. Модель для предприятий с большим числом процессов и широким ассортиментом продукции.

      Состав модели:

      1. Приводной механизм ПМ для работы овощерезательного механизма:

      двигатель двухскоростной: 1,12/1,5 кВт, 380 В, (двигатель односкоростной – опционно);

      блокировки электродвигателя: реле тепловое (перегрев), автомат выключения (при коротком замыкании, приобретается отдельно, обязателен);

      вал приводной, кожух, редуктор, рукоятка, рама, монтажный комплект;

      пульт (панель): переключатель скоростей (1 – 280 об/мин, 0 – пуск, 2 – 380 об/мин), световой индикатор сети, кнопка «Стоп»;

      щит электропитания;

      масса – 38,5 кг;

      габариты (ДхШхВ): 525х310х305 мм.

      2. Механизм овощерезательно - протирочный МО для нарезки, шинковки и протирания овощей:

      редуктор, сменные приспособления для загрузки (овощерезка и протирочная воронка);

      сменные рабочие органы: ротор лопастной, диски – шинковочный и протирочный, ножи – комбинированный 10х10 мм и дисковые 2 и 10 мм, решетка ножевая 10х10 мм, диск терочный (опционно);

      инструменты: прочистки, лопатка, шаблон, приспособление с толкателем;

      масса – 16 кг (рабочие органы – 10 кг);

      габариты (ДхШхВ): 380х295х505 мм (с овощерезкой), 370х340х435 мм (с протирочной воронкой).

      Производительность овощерезки:

      Для сырых овощей:

      брусочки 10х10 мм – 350 кг/ч (по картофелю);

      шинковка капусты δ 2 мм – 160 кг/ч;

      ломтики (кружочки) δ 2 мм – 200 кг/ч (по свекле, картофелю), 100 кг/ч (по моркови, огурцам);

      кубики 10х12х12 мм – 200 кг/ч (по свекле, картофелю, моркови);

      кольца/полукольца δ 2 мм – 140 кг/ч (по репчатому луку).

      Для вареных овощей:

      соломка 4,5х3 мм – 200 кг/ч (по свекле, картофелю);

      пластинки 10х12х12 мм – 160 кг/ч (по картофелю, моркови, свекле).

      производительность протирания – 400 кг/ч (по отварному картофелю).

      3. Мясорубка ММ – изготовление фарша мясного/рыбного из кусков до 100 г весом («полный унгер» – основной набор):

      решетки ножевые с отверстиями – Ø 5 и 9 мм (Ø 3 мм – опционно);

      производительность: при отверстиях в решетке Ø 9 мм – 300 кг/ч, Ø 5 мм – 180 кг/ч;

      ножи двусторонние (2 шт.);

      подрезная решетка;

      толкатель;

      габариты (ДхШхВ): 340х320х365 мм;

      масса – 11 кг.

      4. Механизм перемешивания и взбивания ВМ – перемешивание: фарша, творога, жидкого теста; взбивание: кондитерской смеси, майонеза, муссов, кремов, ягодных и овощных пюре, белков, сливок (планетарный тип):

      редуктор, держатель, бак, взбиватель 4-х лопастный, фаршемешалка, прутковый взбиватель;

      производительность: 50 кг/ч (по блинному тесту), 150 кг/ч (по фаршу);

      объем бака – не менее 25 л;

      вращение взбивателя: 1/2 скорость – 205/396 1/мин;

      габариты (ДхШхВ): 390х600х630 мм;

      масса (суммарная) – 33 кг.

      5. Механизм для перемалывания специй и сухарей МИ – регулируемый помол:

      барабан, шнек, загрузочная воронка, терочный диск, толкатель;

      производительность – 15 кг/ч (по сухарям);

      габариты (ДхШхВ): 290х205х310 мм;

      масса – 10 кг.

      6. Просеиватель МП-01 – для сыпучих ингредиентов: муки, панировочных сухарей, сахарного песка, некоторых круп, крахмала:

      загрузочный бункер с рассекателем, сменные барабаны (3 шт.), редуктор, магнитный улавливатель, разгрузочный рукавный патрубок;

      производительность по муке – 230 кг/ч;

      масса – 12,3 кг (барабаны – 2,2 кг);

      габариты (ДхШхВ): 370х340х435 мм.

      7. Рыхлитель МР – для разрушения соединительной ткани, надрезания мясных волокон отдельных кусков мяса перед обжаркой:

      приемная воронка, подающий механизм, рассекатель с комплектом фрез, прочистка;

      производительность (однократная обработка) – 1500 порций/ч;

      габариты (ДхШхВ): 355х165х220 мм;

      масса – 6,5 кг.

      8. Подставка П-01 – для фиксации приводного механизма ПМ:

      габариты (ДхШхВ): 710х590х620 мм;

      масса – 11 кг.

      Указана цена завода, точную стоимость с доставкой уточняйте у менеджера. Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики товара без предварительного уведомления. Вся информация на сайте о товарах и ценах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ.

    • Отзывы
    • Задать вопрос
      Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

      Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
    • Дополнительно

      Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.

      Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.

    Оставить отзыв
    Текст сообщения*
    Перетащите файлы
    Ничего не найдено
    Размер файла не должен превышать 5 МБ.
    Загрузить изображение

    Задать вопрос

    * обязательные поля
    • Персональные рекомендации
    2022 © Интернет-магазин “МДМ” - торговое и холодильное оборудование.
    Компания
    Помощь
    Информация
    • О компании
    • Магазины
    • Помощь
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Гарантия на товар
    • Возможности
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Производители
    • Обзоры
    Ставрополь+7(962)-454-56-50 Астрахань+7(937)-127-80-09 Заказать звонок
    Мы в социальных сетях:
    2022 © Интернет-магазин “МДМ” - торговое и холодильное оборудование.